750 grammes
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Les petits plats d'Audrey

2 juin 2008

Riz au lait à la vanille

J'ai dû essayer au moins dix recettes différentes et obtenu au choixs: de la colle, du ciment, de l'ultra-liquide, du trop sucré... Je vous propose ici un riz au lait avec deux dosages possibles de riz selon si vous aimez un riz crémeux ou un riz plus...
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2 juin 2008

Aiguillettes de poulet au sésame

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 gousse d'ail hâchée menu 1 càc de gingembre en poudre 4 càs de sauce soja 1 càs de miel liquide doux 1 càs de graines de sésame blond sel, poivre Préparation Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients....
2 juin 2008

Coupe aux pommes, caramel au beurre salé et chantilly

Pour les quantités tout dépend si vous souhaitez faire de grandes ou de petites coupes...Toutes les "couches" se gardent de toute façon séparément plusieurs jours...donc vous pouvez régaler des invités deux ou trois jours d'affilée sans vous remettre...
1 juin 2008

Verrines de la mer

Pour 4 personnes 1 pot de tarama 1 pot d'oeufs de lump rouges 1 plaque de saumon fumé ou de truite fumée (souvent moins grasse que le saumon) de 5 tranches 2 càs de crème fraîche épaisse 1 briquette de crème fleurette 1 citron 4 grands blinis sel, poivre...
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