750 grammes
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Les petits plats d'Audrey
mascarpone
22 juin 2008

Mousse au mascarpone et caramel au vinaigre balsamique

Mousse au mascarpone et caramel au vinaigre balsamique
J'ai modifié les quantités ainsi que la méthode de préparation de ce dessert trouvé sur le site "épicurien". En effet, le résultat initial était très bon mais beaucoup trop lourd à digérer à mon goût. Préparez ce dessert à l'avance et réservez-le au frigo...
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2 juin 2008

Coupe aux pommes, caramel au beurre salé et chantilly

Pour les quantités tout dépend si vous souhaitez faire de grandes ou de petites coupes...Toutes les "couches" se gardent de toute façon séparément plusieurs jours...donc vous pouvez régaler des invités deux ou trois jours d'affilée sans vous remettre...
Les petits plats d'Audrey
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