Voici, avec quelques jours de retard (grastroentérite oblige...) et en attendant d'autres douceurs, la recette de la liqueur créole bue traditionnellement à Noël. Elle se prépare 10 jours à l'avance et se boit très fraîche en digestif. En apéro, version...

C'est l'hiver! Sortez la crème de marron! Après avoir regardé de très nombreuses recettes à base de crème de marron (tartes, fondants, tiramisu, mousse à base d'une chantilly...), j'ai préparé cette mousse façon tiramisu sur une couche de crème de marron...

Il est à mi chemin du vacherin de Mercotte ( http://www.mercotte.fr )et du mascarpone glacé trouvé sur www.marmiton.org . Il est simple à réaliser et a fait l'unanimité. Pour les parfums et les garnitures, tout (ou presque) est possible: grand-marnier,...

J'adore! Mon cher et tendre le trouve trop sucré mais évidemment quand on mange la moitié du plat... Pour le rhum, à vous de voir: 1 càc me suffit mais si vous aimez plus, 1 càs convient très bien aussi. Ingrédients pour six personnes 6 bananes (ou 3...