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        <title><![CDATA[Les petits plats d'Audrey]]></title>
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        <description><![CDATA[Bonne lecture et bon app&eacute;tit!]]></description>
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    <title><![CDATA[Confiture de figues vertes]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/09/28/15228725.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 28 Sep 2009 07:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les figues vertes sont une des nombreuses variétés de figues. Et elle se prête à de nombreuses recettes salées et sucrées. Pour réaliser la confiture: Laissez macérer 1k300 de figues coupées en deux dans 1kg de sucre semoule pendant 12 heures. Ainsi certains... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tartelettes au citron vert]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/03/28/13171211.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 28 Mar 2009 16:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Simplissimes et délicieuses. La pâte à base de biscuits Bastogne riches en cannelle, peut être remplacée par une pâte sucrée classique. Utilisez un cer à patisserie car ces tartelettes sont rigoureusement indémoulables ! Ingrédients pour 3 tartelettes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake à l'orange et raisins secs]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/03/24/13115681.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Mar 2009 14:27:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients 3 oeufs 100g de sucre semoule 130g de farine 2/3 d' un sachet de levure chimique 100g de beurre demi-sel fondu le zeste d'une orange le jus d'une orange et demi 60g de raisins secs blonds farinés légèrement Préparation Préchauffez votre four... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Crevettes à l'asiatique]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/03/24/13114322.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 24 Mar 2009 12:43:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Accompagnez-les de mâche, de nouilles de riz ou de riz basmati. Ingrédients pour 2 personnes 250g de crevettes crues surgelées décortiquées 2 gousses d'ail pressées 1 càc de coriandre 1 càc de gingembre 1 pincée de piment (ou du poivre) 3 càs d'huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rouelle de porc, ail en chemises et frites]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/03/22/13082106.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Mar 2009 12:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La rouelle de porc est une tranche de jambon frais. La cuisson avec la couenne et l'os donnent une viande et un jus très savoureux. Servir avec une salade verte et des frites. Ingrédients pour 4 personnes 1 rouelle de 1.2kg 20 gousses d'ail non épluchées... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Tarte coco et citron vert]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/03/16/12990286.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Mar 2009 10:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une fois sortie du four, la tarte, bien que dorée, paraît très molle, presque "liquide". Laissez-la refroidir dans le moule avant de la démouler et laissez-la finir de "prendre" au froid. Elle va se raffermir peu à peu. Ne la servez pas trop froide, les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Mousse aux airelles, coulis de fruits rouges et larmes blanches]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/03/13/12949734.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 13 Mar 2009 14:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Airelles, framboises, fraises...tous les fruis rouges conviennent pour ce dessert très doux. L'airelle est très acide. Attention au sucre si vous optiez pour la fraise ou la framboise, naturellement plus sucrées. Servez ces coupes accompagnées de tuiles... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Muffins amandes et coeur de fraise]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/03/06/12842715.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 06 Mar 2009 12:02:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les combinaisons possibles étant très nombreuses, à chacun et chacune de laisser parler son imagination (fruits frais, fruits surgelés, fruits au sirop, fruits secs, confitures, épices, coco râpée, poudre d'amandes, noix, chocolat noir, blanc ou lait,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Velouté aux petits pois]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/03/03/12799988.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 03 Mar 2009 17:29:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'ajout du fond de veau et de crème fraîche donne plus de saveur. Préférez la crème épaisse à la fleurette pour sa touche d'acidité. Vous pouvez servir ce velouté avec des tranches de pancetta grillées. Ingrédients 2 pommes de terre 2 carottes 1 poireau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Muffins salés fromage-olives]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/02/22/12661311.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 22 Feb 2009 18:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dîner d'été au coeur de l'hiver. Ces petits muffins encore tièdes sont venus accompagner des poivrons rouges froids longuement marinés dans un mélange d'huile d'olive, d'ail et de persil. Ingrédients pour 9 muffins 180g de farine 75 g de beurre fondu... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Poulet aux olives, citron confit et pommes de terre]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/02/16/12569162.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Feb 2009 20:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour une version orientale, ajoutez de la coriandre. Le citron confit est très salé, alors ne salez pas trop le reste du plat. Ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de poulet 4 pommes de terre 1 gousse d'ail pressée 1/2 citron confit coupés en 4 quartiers... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Risotto aux champignons de Jamie Oliver]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/02/15/12549315.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Feb 2009 16:51:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pas léger du tout, mais très savoureux. La recette se divise en deux parties: recette de base du risotto avec un riz cuit à 75% puis pour finir la variante choisie (ici les champignons). Une fois le riz cuit à 75% soit vous continuez la recette de suite... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Muffins raisins et quatre-épices]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/02/13/12518610.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 13 Feb 2009 16:26:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Idéal avec un thé dont la saveur se marie très bien avec celle du quatre-épices et des raisins secs. Le sirop d'agave ne fait pas grimper la glycémie et le son d'avoine régule le transit. Ingrédients pour 10 muffins 200g de farine 100g de son d'avoine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte au café de P.Hermé revue]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/02/11/12485048.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 11 Feb 2009 15:55:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après l'avoir réalisée plusieurs fois, j'ai troqué le café à filtrer pour du café soluble, divisé la quantité de chantilly par deux (et il y en a encore beaucoup...) et revu la température de cuisson du biscuit à la cuillère. Plus simple et toujours un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Gratin dauphinois de Mme Pic]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2009/01/05/11970346.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 05 Jan 2009 08:28:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le gratin dauphinois, comme les lasagnes, les desserts au chocolat, les tajines(...), gagne à être préparé à l'avance. Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre pour gratin (Anne-Sophie Pic recommnde la variété Agria, à chair jaune et très... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte au citron meringuée de Pierre Hermé]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2008/12/28/11887577.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Dec 2008 16:07:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un délice qui fait toujours l'unanimité. La pâte sucrée et la crème au citron doivent être préparées 2h à l'avance, mais la veille c'est bien aussi. Pour les deux, il faut du beurre pommade. Il s'agit d'un beurre à température ambiante. Coupez-le en dés,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Menu de Noël]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2008/12/25/11865440.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 25 Dec 2008 20:54:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici quelques photos du repas de Noël...les recettes viendront bientôt....quand j'aurai le courage! Bonnes fêtes à tous! Saint Jacques au champagne Bûche marmelade orange, meringue blanche et chantilly chocolat Bûche roulée à la chantilly de marron et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Marrons glacés... et brisures... et sirop ]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2008/12/21/11827354.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Dec 2008 19:58:52 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Marrons glacés (plutôt confits d'ailleurs) selon la recette trouvée sur le site de l'internaute (http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/314156/1292536813/marrons_glaces_express.shtml) et reprise sur le délicieux site Sucrissime (http://bergablogue.blogspot.com/2007/01/marrons-glacs-maison-meilleurs-que-tous.html).... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Liqueur de Noël: le shrubb créole]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2008/12/21/11820275.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Dec 2008 07:46:54 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici, avec quelques jours de retard (grastroentérite oblige...) et en attendant d'autres douceurs, la recette de la liqueur créole bue traditionnellement à Noël. Elle se prépare 10 jours à l'avance et se boit très fraîche en digestif. En apéro, version... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chocolat chaud caramélisé à la cannelle de Christophe Felder]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2008/12/09/11682357.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Dec 2008 13:19:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[3ème sur la liste, il est délicieux mais il y a tellement de chocolat qu'on sent à peine le caramel et la cannelle. A refaire donc mais avec (moitié) moins de chocolat, de la cannelle en poudre pour un arôme plus présent et un peu plus de caramel. Ingrédients... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Chocolat chaud]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2008/12/08/11666882.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Dec 2008 07:23:58 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[2ème sur la liste: le chocolat de Trish Deseine. Plus onctueux que le premier, il est parfumé à la vanille. Un délice très riche à réserver après une après-midi dans le froid de l'hiver. J'ai utilisé du chocolat noir à 70% de cacao mais c'est très fort... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Chocolat viennois]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2008/12/07/11657097.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Dec 2008 13:09:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'hiver arrive et avec lui l'envie des chocolats chauds. D'habitude je fais au pif. Mais je me suis aperçue que j'avais de nombreuses recettes de chocolats chauds. Avec ou sans crème, avec ou sans épices, anonymes ou signées Hévin, Hermé, Felder, Deseine...... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tajine de poulet aux dattes]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2008/12/04/11620606.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 04 Dec 2008 07:29:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Inspiration orientale pour cette recette tirée du magazine "Cuisine et vins de France". La recette originale est à base de pigeons et non de poulet et les dattes sont mises à mariner dans 100ml de Grand-Marnier. Sans alcool, cette recette est également... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[lespetitsplats]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade d'oranges à la cannelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2008/12/03/11609006.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 03 Dec 2008 09:29:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dessert frais et léger après un plat copieux comme le couscous ou le tajine. Le fait de faire chauffer la cannelle permet de développer son arôme. Préparez cette salade à l'avance et servez-la bien fraîche mais non glacée. Préparation pour 4 personnes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sablés au chèvre et thym]]></title>
    <link><![CDATA[https://audrey3031.canalblog.com/archives/2008/12/01/11581800.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Dec 2008 08:14:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la recette, elle est ici: http://deliceurbain.canalblog.com/archives/2007/05/12/4857482.html C'est facile, rapide et bon. Quelques détails: -j'ai ajouté du poivre -j'ai utilisé un chèvre semi-affiné du marché qui n'avait pas besoin d'être "décroûté"... ]]></description>
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