01 décembre 2008
Sablés au chèvre et thym
Pour la recette, elle est ici:
http://deliceurbain.canalblog.com/archives/2007/05/12/4857482.html
C'est facile, rapide et bon.
Quelques détails:
-j'ai ajouté du poivre
-j'ai utilisé un chèvre semi-affiné du marché qui n'avait pas besoin d'être "décroûté" (170g)
-j'ai fait cuire les sablés 20 minutes au lieu de 12 et ils étaient encore moelleux...
-nous les avons mangé 2 minutes après la sortie du four.
Accompagnés d'une salade aux noix, c'est parfait.
Pour les servir à l'apéro, j'intégrerai directement les noix ou les pignons dans les sablés.
Bon appétit!