15 avril 2009
Panna cotta de foie gras, poires rôties et pain d'épices
Vous trouverez la recette sur le blog "Délice eyes" qui est une pure merveille:
http://deliceyes.over-blog.org/article-25451824.html
J'ai mis moins de poires et ne les ai pas fait caraméliser (juste revenues à la poële) car il y avait des personnes craignant le sucré-salé.
Bien que bonne, la recette n'a pas suscité d'enthousiasme. La panna cotta de foie gras est riche, très riche...
Commentaires
De superbes verrines !
voilà une petite verrine qui me tente bien...
rien qu'à voir tes photos, j'en salive!!!!
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