23 mars 2009

Mini-pizzas sur polenta

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Que faire avec la polenta qui reste de la veille?

Des mini-pizzas à préparer un peu à l'avance pour que tous les ingrédients soient à température ambiante avant de passer au four (la polenta est déjà cuite).

Qui plus est, pizza sans gluten...

Garnitures classiques ( ici: anchois ou 4 fromages ou bacon) et passage quelques minutes à four très chaud.

A déguster avec une salade verte.

Bon appétit!

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