03 décembre 2008
Salade d'oranges à la cannelle
Dessert frais et léger après un plat copieux comme le couscous ou le tajine.
Le fait de faire chauffer la cannelle permet de développer son arôme.
Préparez cette salade à l'avance et servez-la bien fraîche mais non glacée.
Préparation pour 4 personnes
Pelez 6 oranges à vif et découpez-les en rondelles.
Recueillez le jus et éventuellement ajoutez celui d'une orange pressée.
Amenez à frémissement ce jus avec 30g de sucre et 1 càc de cannelle.
Laissez refroidir et versez sur les oranges.
Réservez au frigo.
Bon appétit!